Gâteau moelleux sans four avec 1 œuf, yaourt et farine: pronto in 5 minuti

Preparazione passo passo

1. Preparare l'impasto

In una ciotola, sbattete  l'uovo  con lo  yogurt  fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete lo  zucchero  (se desiderate un sapore più dolce) e un pizzico di  sale .

Incorporare la  farina setacciata  al  lievito in polvere .

Mescola bene fino ad ottenere una pasta liscia e senza grumi.

2. Frittura in padella

Ungere leggermente una padella antiaderente con un po' di burro o olio.

Versate il composto formando dei piccoli dischi, come fossero frittelle.

Cuocere a fuoco basso per  2-3 minuti  per lato, finché non saranno dorati e gonfi.

3. Congiunto e servizio

Servite i dolci finché sono ancora caldi.

Aggiungete un filo di  miele , un sottile strato di  zucchero a velo  o della frutta fresca.

Per chi ama i dolci, si può spalmare   sopra un po' di panna o marmellata di cioccolato.

Suggerimenti e varianti

1. Un tocco delizioso in più:  potete arricchire l'impasto con gocce di cioccolato, uvetta o pezzi di frutta.
2. Versione più leggera:  al posto dello zucchero, usa yogurt greco e dolcificanti naturali come il miele.
3. Senza glutine:  sostituire la farina 00 con farina di riso o di mandorle.