👩🍳 Preparazione
- Separa i tuorli dagli albumi.
- Monta gli albumi a neve con un pizzico di sale fino a ottenere un composto fermo.
- In un’altra ciotola, monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
- Aggiungi latte, olio e vaniglia, mescolando bene.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito.
- Unisci delicatamente gli albumi montati, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- Versa in uno stampo rivestito di carta forno.
- Cuoci in forno statico a 170°C per circa 35–40 minuti.
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.
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