Quindi aggiungere l'acqua e lasciare sobbollire a fuoco basso finché il ripieno non l'avrà assorbita.
Per la besciamella, scaldate il burro e la farina in un pentolino e fate soffriggere a fuoco medio.
Aggiungete il latte gradualmente, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
Una volta raggiunto il bollore, aggiungete sale e pepe. Togliete dal fuoco quando la besciamella avrà raggiunto una consistenza cremosa.
Dopo aver preparato il ragù e la besciamella, distribuite parte del ripieno in una pirofila resistente al calore. Per questa ricetta ho usato una pirofila di vetro da 23x23 cm. Disponete le sfoglie di lasagna, irrorandole con un filo di besciamella. Distribuite un po' di ripieno di carne sulle sfoglie, poi irrorate con altra besciamella e distribuitela uniformemente. Adagiate un altro strato di sfoglie di lasagna sopra e irrorate nuovamente con il ripieno e la besciamella. Continuate così fino a esaurimento degli ingredienti. Versate il ripieno e la besciamella sulle sfoglie di lasagna rimanenti e cospargete con formaggio cheddar grattugiato. Infornate la lasagna in forno preriscaldato a 190 gradi Celsius per circa 20-25 minuti. Una volta che la superficie sarà completamente dorata, toglietela dal forno e lasciatela riposare per circa 15 minuti. Quindi tagliatela a fette e servitela. Buon appetito! Nota: consiglio di leggere le istruzioni sulla confezione prima di prepararla, poiché alcune sfoglie di lasagna potrebbero richiedere la bollitura; in tal caso, sarà indicato.
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