Ingredienti:
12 sfoglie di lasagne
Per il ripieno:
400 g di carne macinata
3 cucchiai di olio vegetale
2 cipolle secche
2 pomodori
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di sale
300 ml di acqua calda
Per la besciamella:
2 cucchiai di burro
600 ml di latte
1/2 tazza di farina
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
Per la copertura:
240 g di formaggio cheddar grattugiato
Per il ripieno, scaldare un po' di olio vegetale in una padella capiente. Aggiungere le cipolle tritate finemente e soffriggere brevemente. Quindi aggiungere la carne macinata e continuare a soffriggere.
Una volta che la carne è ben cotta, aggiungere l'aglio tritato e i pomodori pelati e tritati e soffriggere per altri 5 minuti a fuoco medio.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e il sale e soffriggere.
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