Introduzione:
Questa zuppa detox unica è il modo perfetto per depurare il corpo, ridurre l'infiammazione e accelerare il metabolismo. Grazie alla sua ricchezza di verdure, spezie e ingredienti che favoriscono la digestione, potrete gustarla appieno, apprezzandone il sapore delizioso e i benefici per la salute.
Perché funziona?
Verdure ricche di fibre: favoriscono la digestione, depurano l'intestino e contribuiscono all'eliminazione delle tossine.
Spezie antinfiammatorie: zenzero, curcuma e aglio leniscono le infiammazioni e stimolano il metabolismo.
A basso contenuto calorico: questa zuppa è saziante ma povera di calorie, il che aiuta a ridurre il grasso corporeo.
Ingredienti (per circa 6 porzioni):
1 cipolla media, tritata
3 spicchi d'aglio, schiacciati
2 carote, affettate
2 coste di sedano, affettate
1 zucchina, tagliata a dadini
1/2 cavolo bianco, tritato finemente
1 tazza di broccoli (cimette)
1 tazza di spinaci o cavolo nero
2 litri di brodo vegetale (preferibilmente fatto in casa, senza sale)
1 lattina di pomodori a dadini (o 3 pomodori freschi, pelati e tritati)
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di zenzero (fresco o in polvere)
1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna (facoltativo)
1 cucchiaino di origano o timo essiccato
Sale e pepe q.b.
2 cucchiai di olio d'oliva
Preparazione
1. Frittura:
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